Płyta indukcyjna w kuchni

Historia płyt indukcyjnych sięga lat siedemdziesiątych XX wieku. Wtedy to właśnie pierwsze płyty indukcyjne pojawiły się w amerykańskich domach i restauracjach. Współcześnie bardzo szybko wypierają kuchnie gazowe i ceramiczne. Płyty indukcyjne wyglądem nie różnią się bardzo od zwykłych płyt ceramicznych, ale mechanizm ich działania oparty jest na najnowocześniejszych technologiach energooszczędnych. Urządzenie działa na zasadzie indukcji elektromagnetycznej. Pomiędzy powierzchnią płyty a umieszczonym na niej naczyniem (za sprawą cewki indukcyjnej) wytwarza się zmienne pole magnetyczne. To z kolei wytwarza prądy wirowe w naczyniu, które w efekcie ulega nagrzaniu. Szklana płyta nie nagrzewa się, ponieważ indukcja oddziałuje tylko na metal ferromagnetyczny, czyli taki, do którego przywiera magnes. To płyty tej musimy użyć zatem specjalnych garnków ze stali ferromagnetycznej. Nie można stosować naczyń z aluminium, ze szkła czy stali szlachetnej.

Wyprzedaż Home&you
Wyprzedaż Home&you

Pole indukcyjne dodatkowo wytwarza ciepło (tym samym zużywa energię) tylko jeśli jest w bezpośrednim kontakcie z metalowym naczyniem, do którego wielkości się dostosowuje. Jeśli na włączonej płycie indukcyjnej rozlejemy cokolwiek- nic się nie stanie. Płyta jest praktycznie zimna. Płyta indukcyjna ma niesamowicie wysoką wydajność, bo aż 90% (dla porównania, w płytach ceramicznych 60%, a gazowych 45%). Na takie wyniki składa się między innymi szybkość przygotowywania potraw, co oszczędza nie tylko zużytą energię (do 25% w porównaniu ze zwykłymi płytami ceramicznymi), ale i czas użytkownika (czas gotowania jest o 30% krótszy niż na kuchence gazowej). Płyty indukcyjne są bezpieczne w użytkowaniu, dlatego doceniają je przede wszystkim rodziny z małymi dziećmi. Nie można się nią poparzyć, ani zatruć gazem. Także czyszczenie ich nie przysparza większych problemów, ponieważ wszelkiego typu zabrudzenia nie są podgrzewane, a więc nie przywierają do niej i nie zasychają tak mocno, jak na innych kuchenkach. Można więc je bez większego trudu usunąć. Dodatkowo płyty indukcyjne nie emitują spalin takich, jak na przykład kuchenki gazowe, więc na ścianach i meblach nie pojawia się charakterystyczny tłusty osad.

zdjęcie płyty indukcyjnej jak wygląda płyta indukcyjna w środku
zdjęcia: KBBNewsPics, mollydot.

Jednak płyty indukcyjne mają też swoje wady. Dla wielu z nas największą z nich jest cena samej kuchenki, która mimo sukcesywnego spadku i tak wydaje się wysoka (za naprawdę dobrą trzeba dać min. 1500 zł). Ponadto do gotowania na płytach indukcyjnych potrzebne są naczynia ze stali ferromagnetycznej o idealnie płaskim dnie a to też nie jest tania sprawa. Przeciętny koszt zestawu garnków wynosi ok. 500-600 zł. Używanie naczyń aluminiowych, szklanych lub ze stali szlachetnej jest niemożliwe, nawet jeśli mają idealnie płaskie dno. Następnym problemem jest konieczność czyszczenia płyt indukcyjnych jedynie specjalnymi skrobakami i środkami czyszczące do płyt ceramicznych. Należy uważać, by nie uszkodzić powierzchni płyty – pęknięcia i zarysowania obniżają jej wytrzymałość. Pamiętajmy, że płyty indukcyjne wytwarzają pole magnetyczne. Nie mogą ich używać osoby z rozrusznikiem serca – może być to dla nich niebezpieczne. Trzeba także pamiętać, by nie kłaść w jej pobliżu kart kredytowych i innych przedmiotów, które mogą ulec zniszczeniu poprzez działanie silnego pola elektromagnetycznego. Dużą przeszkodą, czyli także wadą dla niektórych, jest fakt, iż płyty indukcyjne wymagają prądu trójfazowego, który nie wszędzie jest dostępny.

Wyprzedaż Home&you
Wyprzedaż Home&you

Płyta indukcyjna dla większości może być świetnym rozwiązaniem. Warto się przekonać, inwestując w nią, gdyż ich zalety przewyższają wady. Wydane na płytę indukcyjną pieniądze zwracają w postaci zaoszczędzonej energii, a więc i kosztów z nią związanych.

Autorką artykułu jest Anna Wołoszyn

NAJNOWSZE:

Wentylacja w domu

Dobra, odpowiednio zaplanowana i zaprojektowana wentylacja w domu to jedna z najważniejszych rzeczy, które musimy spełnić podczas budowy lub remontu domu. Nie każdy zdaje...

Dom energooszczędny

Ten typ domu bez wątpienia umożliwi oszczędzanie pieniędzy. Domy energooszczędne zyskają obecnie na popularności, a wykorzystane zastosowania nie tylko zmniejszają wydatki, jak również oszczędzają...

Ogrzewanie słoneczne

Ogrzewanie słoneczne to nic innego jak zastosowanie kolektorów słonecznych. Można zauważyć zwiększający się trend na wykorzystanie tego typu rozwiązania w domach. Czy ogrzewanie słoneczne...

Remont w 48 h

Z pewnością zastanawiałeś się kiedyś, czy remont w 48 h jest możliwy. Na pewno można przyjąć, że jest to bardzo trudne wyzwanie i zależne...

Domy z bali — nowoczesne wnętrza

Domy z bali kojarzone są często z dominującym wystrojem wykonanym z drewna. Co więcej, może się wydawać, że styl wykonania jest bardzo zbliżony, a...

10 pomysłów na tani remont

Remont domu czy mieszkania kojarzy się z ogromnymi kosztami i mnóstwem poświęconego czasu. Co więcej, remont to również nieporządek i przewrócenie życia do góry...

Audyt energetyczny budynku

Audyt energetyczny budynku staje się coraz powszechny wśród mieszkańców Polski. Dzięki niemu możesz zaoszczędzić sporo pieniędzy poprzez modernizację budynku w taki sposób, aby zużycie...

Remont starego domu z cegły

Mogłoby się wydawać, że stary kilkudziesięcioletni, a nawet stuletni dom wykonany z cegły nie może nabrać nowoczesnych kształtów, a jego historia musi dobiec końca...

CZYTAJ WIĘCEJ

Wentylacja w domu

Dobra, odpowiednio zaplanowana i zaprojektowana wentylacja w domu to jedna z najważniejszych rzeczy, które musimy spełnić podczas budowy lub remontu domu. Nie każdy zdaje...

Dom energooszczędny

Ten typ domu bez wątpienia umożliwi oszczędzanie pieniędzy. Domy energooszczędne zyskają obecnie na popularności, a wykorzystane zastosowania nie tylko zmniejszają wydatki, jak również oszczędzają...

Ogrzewanie słoneczne

Ogrzewanie słoneczne to nic innego jak zastosowanie kolektorów słonecznych. Można zauważyć zwiększający się trend na wykorzystanie tego typu rozwiązania w domach. Czy ogrzewanie słoneczne...

Remont w 48 h

Z pewnością zastanawiałeś się kiedyś, czy remont w 48 h jest możliwy. Na pewno można przyjąć, że jest to bardzo trudne wyzwanie i zależne...

Domy z bali — nowoczesne wnętrza

Domy z bali kojarzone są często z dominującym wystrojem wykonanym z drewna. Co więcej, może się wydawać, że styl wykonania jest bardzo zbliżony, a...

10 pomysłów na tani remont

Remont domu czy mieszkania kojarzy się z ogromnymi kosztami i mnóstwem poświęconego czasu. Co więcej, remont to również nieporządek i przewrócenie życia do góry...

Audyt energetyczny budynku

Audyt energetyczny budynku staje się coraz powszechny wśród mieszkańców Polski. Dzięki niemu możesz zaoszczędzić sporo pieniędzy poprzez modernizację budynku w taki sposób, aby zużycie...

Remont starego domu z cegły

Mogłoby się wydawać, że stary kilkudziesięcioletni, a nawet stuletni dom wykonany z cegły nie może nabrać nowoczesnych kształtów, a jego historia musi dobiec końca...

Remont poniemieckiego domu

Tuż przy zachodniej granicy Polski jest wiele niezagospodarowanych, poniemieckich domów, które w odpowiedni sposób wyremontowane oraz urządzone mogą być świetnym domem mieszkalnym. Decydując się...

Standard deweloperski mieszkania

Każdy, kto miał styczność z zakupem mieszkania, zwłaszcza na rynku pierwotnym, spotkał się z terminem „standardu deweloperskiego”. Co to takiego jest ten standard deweloperski?...

Drewniane domki – aranżacja wnętrz

Duża część osób z miasta decyduje się na zakup działki w cichej, przyjemnej okolicy, z dala od miejskiego zgiełku. Często na wiejskich działkach budowane...

Koszt wykończenia mieszkania

Coraz częściej klienci na rynku pierwotnym decydują się na zakup mieszkania już urządzonego przez dewelopera. Jednak istnieje również duża część klientów, którzy decydują się...

Wynajem mieszkania co i jak

Decyzja o pierwszym wynajmie mieszkania może być nie lada wyzwaniem. Jeśli planujesz wyprowadzkę od rodziców, oraz chcesz wynająć pierwsze mieszkanie, to zapraszam do lektury...

Drzwi harmonijkowe

W trakcie remontu lub wykańczania pomieszczenia ważnym punktem jest wybór odpowiednich drzwi. Drzwi harmonijkowe to świetna alternatywa w przypadku niedużego budżetu lub niewielkiego metrażu...

Wentylacja w mieszkaniu

Dobra wentylacja to kluczowa rzecz podczas przebywania w mieszkaniu. Prawidłowo zaplanowana wentylacja przyczynia się do ciągłej wymiany powietrza. A to przyczynia się na nasze...

Zakup mieszkania od dewelopera

Decydując się na zakup mieszkania, musimy dokonać wyboru, czy jesteśmy zainteresowani rynkiem wtórnym - czyli mieszkaniami, które miały już swoich właścicieli -czy może rynkiem...

Kwietniki, rodzaje i jaki wybrać?

Za oknem przyroda budzi się do życia, a tym samym możemy zadbać o dodatkowy wystrój w środku mieszkania lub domu. Świetnym sposobem na ożywienie...

Remont łazienki

Podczas decyzji o remoncie łazienki kluczowym aspektem jest wzięcie pod uwagę kilku czynników, które wpłyną na końcowy efekt. Jeśli łazienka jest stara, ma popękane...

Projektowanie ogrodów

Zaprojektowanie swojego ogrodu to nie tylko świetna zabawa, ale sprawdzenie swojej kreatywności i planowania. Poprzez samodzielne zaprojektowanie ogrodu, możemy być pewni, że nasz kawałek...

Loftowe wnętrza

Loftowe wnętrza nawiązują do stylu przemysłowego, inaczej industrialnego. Wnętrza loftowe odwzorowują swoim klimatem rewolucję przemysłową. A tym samym mogą nawiązywać do nieco chłodnej aranżacji....

Ile kosztuje odbiór mieszkania?

Podczas zakupu mieszkania ważnym punktem jest jego odbiór. Cena odbioru mieszkania jest zależna od kilku aspektów m.in. metrażu całego mieszkania. Warto wspomnieć, że odbiór...

Wystrój domu i mieszkania na Wielkanoc

Ze względu na panujące warunki oraz obostrzenia, tegoroczne święta mogą być nieco inne niż te poprzednie. Dlatego też warto zadbać o wystrój Wielkanocny. Jak...

Trendy wnętrza 2021

Rok 2021 przyniesie nam więcej ożywienie. Co ciekawe dalej przeważają kolory bieli, beżu oraz wykorzystania natury. Jednak bieżący rok to stawianie na kolory ziemi,...

Zalety centralnego ogrzewania

Centralne ogrzewanie kojarzone jest z jednorodzinnymi domami. Sezon grzewczy zaczyna się w okolicach końca września, początku października. Dzisiaj skupimy nad działaniem centralnego ogrzewania, jego...